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Bio-Alfalfa Luzerne Sprossen
Medicago sativa
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Mild nussiges Aroma
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Erntet frische & nährstoffreiche Keimsprossen Zuhause
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Ideal für den Anbau in Sprossen Anzuchtschale
Spare ab 10 Tütchen Saatgut bis zu 20%
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Ab 10 beliebigen Tütchen: -10 %
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EU Bio-Siegel
Samenfest
Nachvollziehbar bis zum Landwirt
Unsere Bio-Alfalfa-Sprossen haben ein sehr mildes, fein-nussiges Aroma. Im Gegensatz zu Radieschen- oder Kresse-Sprossen sind sie völlig frei von Schärfe, was sie zum perfekten „Einsteiger-Superfood“ macht. Wenn du Alfalfa Sprossen kaufen möchtest, lohnt sich ein Blick auf ihre vielseitige Verwendung. Durch ihre zarte, feine Struktur sind sie ideal als:
- - Knackiges Extra in Salaten
- - Vitamin-Booster auf jedem Sandwich oder Wrap
- - Dekorative Beilage für Suppen
- - Zutat für grüne Smoothies
Alfalfa-Samen sind recht unkompliziert. Sie benötigen eine gleichmäßige Temperatur von ca. 20 °C, um zuverlässig zu keimen. Achte darauf, das Keimgerät nicht direkt über eine heiße Heizung oder in die pralle Sonne zu stellen, da die Samen sonst zu schnell austrocknen könnten. Ein heller Platz ohne direkte Sonneneinstrahlung ist ideal, damit die Sprossen wachsen können.In unserem Spezial-Artikel zu Alfalfa-Sprossen haben wir nochmal eine genaue Anleitung bereitgestellt, um Alfalfa-Sprossen problemlos keimen zu lassen.
Wenn du Alfalfa kaufen möchtest, ist unsere 40g-Packung besonders ergiebig. Die kleinen Samen quellen enorm auf. Aus der 40 g-Packung kannst du ca. 6 bis 8 volle Keimgläser ernten. Nutze pro Durchgang nur etwa 1 Esslöffel Saatgut. Wenn du zu viele Samen nimmst, behindern sich die Sprossen gegenseitig, was die Luftzirkulation behindert.
Bio-Alfalfa Luzerne Sprossen
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Steckbrief
Bio-Alfalfa Luzerne Sprossen (botanisch: Medicago sativa) sind ein wahres Multitalent. Mit ihrem mild nussigen Aroma zaubern sie Frische in Pfannengerichte, Salate oder Smoothies. In nur 3-5 Tagen erhältst du knackige Keimsprossen, während Microgreens nach 8-10 Tagen fertig sind. Für beste Ergebnisse eignet sich eine Anzuchtschale, Genieße die Sprossen gekühlt noch einige Tage. Möchtest du das Bio-Alfalfa Saatgut kaufen, erhältst du ein hochwertiges Produkt, das jedes Gericht aufpeppt!
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Bio, regional & transparent
Dieses Saatgut ist samenfest und stammt aus Bio-Landwirtschaft in der EU.
Mit deinem Kauf unterstützt du regionale Bio-Bauern, nachhaltige Landwirtschaft und eine umweltbewusste Saatgut-Produktion. Gemeinsam schaffen wir eine grünere Zukunft!
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EU-Bio zertifiziert
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Regional produziert in EU Landwirtschaft
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Rückverfolgbar bis zum Landwirt
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Samenfest
DE-ÖKO-006
Häufig gestellte Fragen
Als Keimsprossen sind sie schon nach 3 bis 5 Tagen bereit. Davon sollte man allerdings keine großen Mengen täglich zu sich nehmen. Denn die Pflanze enthält natürlicherweise Stoffe, um sich vor Fraßfeinden zu schützen, die in großen Mengen leicht giftig werden könnten. Während des Keimprozesses baut die Pflanze diesen Stoff fast vollständig ab. Als Microgreens werden die Sprossen nach 8 bis 10 Tagen verzehrt.
Luzerne ist besonders reich an hochwertigem pflanzlichem Eiweiß, Vitamin A, B1, B2, C, E und K sowie Eisen, Magnesium und Calcium. Diese Power enthalten die Samen, da die Pflanzen ein sehr tiefes Wurzelsystem entwickeln können und dadurch im Boden an Mineralstoffe kommen, die andere Pflanzen nicht erreichen. Zudem enthält sie wertvolle Saponine, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken.
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