Stauden für den Bauerngarten

Für den typischen, bäuerlichen Charme kombiniert man am besten farbenfrohe Blüten mit nützlichen Kräutern. Ein absoluter Klassiker ist die süßlich duftende Gartennelke, dicht gefolgt vom strahlenden Sonnenhut, der bis in den Herbst hinein für Farbe sorgt und mit seinem höheren Wuchs die für Bauerngärten charakteristische Höhenstruktur in das Beet bringt. Als essbares Küchenkraut und zugleich wunderschön blühender Bodendecker darf auch der Thymian an den Beeträndern oder entlang der Wege nicht fehlen.

Ja, die gibt es! Ein Bauerngarten soll schließlich Freude machen und nicht nur Arbeit. Besonders robust und extrem trockenheitsverträglich ist die Fetthenne, die mit ihren fleischigen Blättern Wasser speichert und im Spätsommer wertvolle Nahrung für Bienen bietet. Gleichzeitig zählt sie zu den schneckenresistenten Stauden und hat somit keine Probleme mit den gefräßigen Tieren. Auch Thymian liebt die pralle Sonne und magere Böden.

Während viele typische Bauerngarten-Stauden die Sonne lieben, gibt es für schattigere Plätze (z. B. unter Sträuchern oder am Zaun) eine perfekte Lösung: Das Immergrün. Es bildet schnell einen dichten, grünen Teppich, unterdrückt Unkraut und verschönert halbschattige Bereiche im Frühling mit seinen blauen oder weißen Blüten.

Die meisten klassischen Stauden für den Bauerngarten sind absolut frosthart und treiben im Frühjahr von alleine wieder aus. Zu den zuverlässigsten Dauergästen gehören der robuste Sonnenhut und die pflegeleichte Fetthenne, die sogar im verschneiten Winter mit ihren vertrockneten Blütenständen Struktur in den Garten bringen. Auch lila Stauden wie das Immergrün oder der Blüten-Salbei trotzen der Kälte problemlos.