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Bio-Kohlrabi 'Azur Star'
Brassica oleracea var. gongylodes
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Farbintensive & dekorative Sorte – frühe Ernte möglich
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Knackig & süßlich – perfekt für Salate
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Perfekt für Balkon & Hochbeet geeignet
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EU Bio-Siegel
Samenfest
Nachvollziehbar bis zum Landwirt
Bio-Kohlrabi 'Azur Star'
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Form & Farbe
Mittelgroße, runde Knollen mit glatter, leuchtend violett-blauer Schale; zartes, weißes Fleisch
Geschmack
Fein-aromatisch, mild und süßlich – knackig im Biss, lange zart ohne zu verholzen
Verwendung
Ideal roh als Snack oder im Salat, gedünstet, gekocht oder als Gemüsebeilage
Geeignet für
Balkon und Terrasse, Hochbeet, Topf
Standort
Sonnig bis halbschattig – liebt lockere, humusreiche, gleichmäßig feuchte Erde
Gute Nachbarn
Salate, Spinat, Radieschen, Bohnen, Erbsen
Schlechte Nachbarn
Andere Kohlarten (Weißkraut, Wirsing, Brokkoli) – wegen Krankheits- und Schädlingsdruck
Wuchshöhe
30 cm bis 50 cm
Saattiefe
2 cm
Pflanzenabstand
30 cm
Kultur: Bio-Kohlrabi 'Azur Star'
Ab Februar bis April im Warmen vorziehen oder direkt ins Freiland säen; Ernte bereits nach 8–10 Wochen
Aussaat
Auspflanzen
Ernte
Steckbrief
Bio-Kohlrabi 'Azur Star' (botanisch: Brassica oleracea var. gongylodes) ist eine echte Bereicherung für dein Gemüsebeet. Die leuchtend blauvioletten Knollen sind nicht nur schön anzusehen, sondern überzeugen auch durch ihr mildes, süßliches Aroma. Diese schoßfeste Sorte ist dank ihres schnellen Wachstums bereits nach wenigen Wochen erntereif. Sie eignet sich perfekt für den frühen Anbau im Freiland, Hochbeet oder unter Glas. Kaufe 'Azur Star' Samen, um deine Gerichte wie Salate, Snacks oder Beilagen mit Farbe und Genuss zu bereichern!
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