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Bio-Rosenkohl 'Rubine'
Brassica oleracea var. gemmifera
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Rot-violette Traditionssorte – bringt Farbe ins Wintergemüse
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Tiefrote Röschen & fein-würziger Geschmack
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Vitaminreich & schmackhaft für vielseitige Rezepte
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EU Bio-Siegel
Samenfest
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Bio-Rosenkohl 'Rubine'
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Form & Farbe
Mittelgroße, rundliche Röschen; dekorativ tiefrot bis violett gefärbt, fest und kompakt im Wuchs
Geschmack
Fein-würzig, leicht nussig; nach Frosteinwirkung besonders mild und süßlich
Verwendung
Klassisch gekocht als Beilage, in Gratins, Aufläufen oder geschmort; auch optisch ein Highlight in kreativen Gerichten
Geeignet für
Topf
Standort
Sonnig bis halbschattig – liebt nährstoffreiche, tiefgründige und humose Böden
Gute Nachbarn
Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Spinat, Salate, Rote Rüben
Schlechte Nachbarn
Andere Kohlarten, Rettich, Radieschen – wegen Krankheits- und Schädlingsdruck
Wuchshöhe
50 cm bis 70 cm
Saattiefe
1-2 cm
Pflanzenabstand
50 cm
Kultur: Bio-Rosenkohl 'Rubine'
März bis Mai im Warmen vorziehen oder direkt ins Freiland säen; Pflanzung ab Mai
Aussaat
Auspflanzen
Ernte
Steckbrief
Bio-Rosenkohl 'Rubine' ist eine farbenfrohe Wintersorte mit tiefrot-violetten Röschen, die nicht nur im Beet, sondern auch auf dem Teller ein echter Hingucker sind. Diese dekorative Traditionssorte überzeugt durch ihr fein-nussiges, süßliches Aroma, das nach dem ersten Frost besonders mild wird. Der Brassica oleracea var. gemmifera mag sonnige oder halbschattige Standorte und liebt nährstoffreiche Böden. Winterhart und laufend erntefähig bis ins neue Jahr ist 'Rubine' ideal für die Selbstversorgung. Ob in Gratins, geschmort oder als Beilage – die Röschen bringen Abwechslung auf den Tisch. Jetzt Bio-Rosenkohl 'Rubine' Samen kaufen und deinem Wintergemüsebeet eine ganz besondere Note verleihen!
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